ป้ายกำกับ: คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง


ร้านเด็ด ราชบุรี

พฤษภาคม 3, 2020

ท่องเที่ยว

ปิดความเห็น บน ร้านเด็ด ราชบุรี


ราชบุรีเป็นดินแดนแห่งวัฒนธรรมลุ่มแม่น้ำแม่กลองและ สายหมอกแห่งเทือกเขาตะนาวศรี เป็นอีกจังหวัดหนึ่งในภาคกลาง ที่มีภูมิประเทศหลากหลาย มีพื้นที่ราบลุ่มของแม่น้ำแม่กลองอัน อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งปลูกพืชผัก ผลไม้นานาชนิด สู่พื้นที่สูงของ เทือกเขาตะนาวศรี่ด้านทิศตะวันตกจรดชายแดนไทย – พม่า

ราชบุรีประกอบไปด้วยชนเผ่าที่หลากหลาย ตั้งแต่ไทย ไทยยวน เชียงแสน ใช่ง สาวเวียง มอญ และกะเหรี่ยง มาไม่น้อยกว่า 200 ปี

อาหารการกินของชาวราชบุรีจึงเป็นการผสมผสานกันด้วย วัฒนธรรมที่แตกต่างของชนเผ่า เช่น อาหารมอญ ซึ่งเป็นชนเผ่าดั้งเดิม ก่อนจะมีประเทศไทยเสียอีก อาหารหลายอย่างเราอาจจะรู้จักหรือ ได้ยินเพียงชื่อ เช่น แกงบอน แกงมะตาด น้ำปลา เป็นต้น อาหาร เหล่านี้พอจะหากินได้ที่ชุมชนบ้านม่วง อำภอบ้านโป่ง

เมื่อมาราชบุรี เรามักจะนึกถึงปลายี่สก ซึ่งเป็นปลาน้ำจืดประจำ แม่น้ำแม่กลอง จนอำเภอเมืองราชบุรีนเอาไปทำเป็นป้ายชื่อถนน ปัจจุบันหากินได้ยากเต็มที่ อาจจะไม่ถูกต้องตามฤดูกาล หรือเป็น เพราะผลพวงจากการสร้างเขื่อนก็เป็นได้

อาหารของเมืองราชบุรี่ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารจากปลาน้ำจืด ที่ได้มาจากแม่น้ำแม่กลอง เช่น ปลายี่สก ปลาเนื้ออ่อน ปลากราย ปลาช่อน ปลากด ปลากระทิง กุ้งก้ามกราม ฯลฯ และอาหารของ คนราชบุรีคล้ายกับคนภาคกลางโดยทั่วไป เช่น แกงส้มหน่อไม้ดอง กับปลากด ปลาหมอ ต้มยำปลายี่สก ต้มส้มปลาตะเพียน ปลาช่อนทอดกินกับผัดมะเขือยาว ฯลฯ

เมื่อมาถึงราชบุรีแล้วไม่ควรพลาดที่จะต้องชิมก๋วยเตี๋ยวไข่ เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู่ที่ใส่ไข่ต้มยางมะตูมมาให้ครึ่งฟอง รสชาติก็เหมือน กับก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยทั่วไปนั่นเอง สำหรับคนที่เคยเป็นแฟนร้าน อาหารน่าวัดที่อยู่ตรงหน้าวัดคูบัวก็ขอแสดงความเสียใจด้วย ด้วย ร้านน่าวัดปิดตัวเองไปแล้ว หลังจากเจ้าของร้านถูกยิงเสียชีวิตไปเมื่อ 2 ปีก่อน แต่ก็มีแม่ครัวของร้านเปิดร้านขึ้นมาใหม่ไม่ไกลจากร้านน่า วัดเดิม ชื่อว่าครัวเจ๊ออน รสชาติยังคงยอดเยี่ยมเช่นเดิม ไม่ว่าจะ เป็นไข่ตุ๋นทรงเครื่อง หลนปลาเค็ม ปลาช่อนทอดกับผัดมะเขือ แกงป่า ไก่บ้าน เป็นต้น

 

สนับสนุนโดย  คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง